Galante Sangiovese Appasimento
Deze wijn is gemaakt volgens de Appassimento-methode: daarbij worden de druiven na het plukken in kleine kratten gelegd, waar ze vervolgens 7 weken in uitdrogen.Om extra smaak te onttrekken blijven de schillen na het persen 3 weken inweken met het sap. Rode kersen en pruimen. Chocolade en koffie.Vol en fruitig met een zwoel, fris-zoet karakter, dat wordt ondersteund door frisse kersenzuren en zachte, ronde tannines.
| Inhoud: 0,75 |
| Jaar: 2022 |
| Karakter: Vol en rond |
| Land: Italië |
| Type: Rood |
| Wijn en gerecht: Pasta's, Rood vlees (algemeen), Zachte kaas |