O'Med Picual tin 0,25

Alle olijven voor de olie van O-Med zijn zeer vroeg geplukt, dit resulteert in een subtielere olie. Er zijn 10kg olijven nodig om 1l te produceren. (bij gewone rijpe olijven is dit 3kg voor 1l, ook extra virgine olie). Deze zeer toegankelijke, frisse olie is fruitig en aromatisch. De olie ruikt naar vers gemaaid gras en naar het blad van de olijfboom. In de mond herken je noot, banaan en groene appel. Lichte peper. Hij past perfect bij: Witte vis, alle soorten salade, fruitsalades, brood met een een beetje grof zout. Eerder ongewoon maar het past perfect bij vanille ijs en witte chocolade.