Pouilly-Fuissé La Vieille Vigne
Deze wijn heeft alle typische kenmerken van een moi gerijpte, vatgelagerde chardonnay. Naaste witte bloemen ervaart men hier ook geconfijt fruit en lichte mentol accenten. Deze wijn zal met het ouderen verder evolueren naar de gekende hazelnoten en boter aroma's. Eigenaars: Carine et Thierry Drouin. 100% Chardonnay. Voor 30% gevinifieerd op vat gedurende 8 à 10 maanden.. Ce vin révèle toute l'expression d'un chardonnay bien mûr, issu d'un terroir argilo-calcaire, et qui a connu le fût de chêne. Sous une teinte or paille apparaissent des arômes de fleurs blanches et de fruits confits agrémentés de notes mentholées. Le palais puissant et chaleureux débouche sur une finale de coing et de citron confit. Un 2007 à réserver au fromage de chèvre ou à des rougets grillés.
| Inhoud: 0,75 |
| Jaar: 2014 |
| Karakter: Vol en rond |
| Land: Frankrijk |
| Type: Wit |
| Wijnstreek: Mâconnais |
| Wijn en gerecht: Geitekaas, Gevogelte, Vis met roomsausen |